MĖMELIO FERMENTUOTAS produktai yra koncentruoti, tad vienos pakuotės jums užteks ilgam. Realus gerųjų bakterijų kiekis gerokai didesnis negu etiketėje - net iki 150 milijardų KSV/ml kolonijas sudarančių vienetų (KSV)! Lyginant su tyrimų protokolais, ženklinime pasirinkome rašyti patį mažiausią KSV skaičių.
Mėmelio Fermentuotas produktus gaminame tik iš natūralių grūdų ir sėklų kultūrų. Fermentacijos procesui naudojame pieno rūgšties, bifido, jogurtinių ir kitų padermių štamus. Tinka veganams, netoleruojantiems glitimo ir laktozės.
Įmonėje, fementacijos metu yra įdiegta technologinio proceso valdymo sistema, kuri garantuoja saugią finalinę gaminio būklę.
Su visais MĖMELIO FERMENTUOTAS produktais nuolat atliekami cheminiai ir mikrobiologinai tyrimai KTU Maisto Instituto Tyrimų Laboratorijoje, Hamilton laboratorijoje Lenkijoje ir Zymo Research Corporation JAV. Atlikdami periodinę savikontrolę, galime užtikrinti gaminio saugumą, sudėtį, galiojimą ir kokybę. Plačiau apie produktų tyrimus ir rezultatų protokolus galite sužinoti ČIA.